مواد لازم برای تهیه بهیوه
روغن ۳ قاشق غذاخوري
کره پنجاه گرم
سير يك بوته بزرگ
زرشك پنجاه گرم
كشمش پنجاه گرم
سيب زميني ۱ كيلوگرم
طرز تهیه بهیوه
سيب‌زميني‌ها را بعد از شستن بپزيد و به صورت پوره در آوريد. كشمش را با نيمي از كره تفت دهید و حبه‌هاي سير را پوست گرفته و كوبيده و با روغن به آرامي سرخ کنید تا طلايي شود و همه مواد را با هم قاطی كنيد و به شكل يك توپ بزرگ درست کنید در آخر زرشك را همراه كره تفت دهید و روي توپ را با آن تزئين كنيد.
