مواد لازم برای تهیه جوجه کباب گریل شده
سیر له شده دو حبه
شوید تازه (برای تزئین) به اندازه نیاز
گوجه (برای سرو) به اندازه نیاز
فلفل سیاه و نمک به اندازه نیاز
عسل دو قاشق سوپ خوری
رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
آبلیمو دو قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری
آویشن یک دوم قاشق چای خوری
روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری
کره چهار قاشق سوپ خوری
جوجه ی مرغ دو عدد
طرز تهیه جوجه کباب گریل شده
اول جوجه ها را خرد کنید بعد نمک ، فلفل قرمز، عسل ،سیر ،آویشن، آبلیمو و رنده یپوست لیمو را با کره و روغن زیتون خوب قاطی کنید. بعد از آن، همه سطح جوجه ها را به این مخلوط آغشته کنید .ظرف حاوی جوجه ها را به مدت دو دقیقه در طبقه وسط فر بگزارید بعد جوجه ها را برگردانده و به مدت هشت دقیقه ی دیگر زیر گریل بگزارید تا هر دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شود.
