طرز تهیه حلوای پسته

رنگ سبز خوراکی………. به اندازه نیاز

آرد………………………. نیم کیلو

کره را در ظرفی بریزید روی حرارت بگزارید  تا آب شود، آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید، شیره آماده شده را هم اضافه کنید تا شیره جذب آرد سرخ شده شود. رنگ سبز، هل و پودر پسته را اضافه کنید و درصورت خشک بودن خمیر می‌توان کره به آن اضافه کنید . داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، بعد در کپسول‌های کاغذی بگزارید  یا با استفاده از قالب‌های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی حلوای پسته را تزیین نمایید .