مواد لازم برای تهیه دسر لیمو ترش
شکر : یک پیمانه
طرز تهیه پنیرخامه ای کاپونی :
| پنیر خامه ای | یک بسته (۲۲۴ گرم) |
| خامه | یک چهارم پیمانه |
| کره نرم | ۲ قاشق غذا خوری |
۲ قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد اضافه را فریز کنید تا برای دفعات بعدی قابل استفاده باشد.
طرز تهیه دسر لیمو ترش
یک ظرف متوسط را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
شکر و آب را با هم به جوش بیاورید سپس به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا شکر کاملا ذوب شود.
زیر ظرف را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.
آب لیمو، پوست لیموی رنده شده و پنیر خامه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، مخلوط به دست آمده را مزه کنید و در صورت نیاز، شکر بیشتری به آن بیفزایید.
مواد درست شده را داخل ظرفی که داخل فریزر گزاشته اید ، بریزید و ظرف را دوباره داخل فریزر بگزارید . هر ۱ ساعت سه بار ظرف را دربیاورید و هم بزنید تا یخ بشکند و به حالت نرم شده در بیاید. در صورت نیاز می توانید به جای سه بار، دفعات بیشتری این کار را انجام دهید
