مواد لازم برای تهیه شیرینی نارنجکی
جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران یک چهارم قاشق چایخوری
آرد ۱ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
تخم‌مرغ ۱ عدد
مخلوط آب و زعفران یک ليوان
شکر دو ليوان
طرز تهیه شیرینی نارنجکی
تخم‌مرغ را بزنید ، ماست را اضافه مي‌كنيم و خوب هم مي‌زنيم. آرد را اضافه کنیم و دوباره مخلوط را بزنیم تا گلوله‌گلوله نشود. جوش‌شيرين را اضاف کنیم و نيمي از زعفران را با مايع مخلوط مي‌كنيم. روغن را داغ کنیم و با قاشق از مايع حاضر شده در روغن بریزیم تا سرخ شود. شكر، آب و نصف ديگر زعفران را حرارت دهیم تا قوام بيايد بعد شيريني‌هاي سرخ شده را در شربت بیندازید تا به خرد مواد برود.
