مواد لازم برای تهیه چیز استیک کوردون پلو
سبزیجات پخته کنار بشقاب برای تزیین به اندازه نیاز
لیمو ترش دو عدد
سس گریوی یک پیمانه
پنیر پیتزا رنده شده صد گرم
فیله بودن چربی خوابانده از قبل دویست و پنجاه گرم
طرز تهیه چیز استیک کوردون پلو
فیله خوابانده از قبل را در ماهتابه چدن یا تفلن سرخ کنیم یک طرف بیشتر طرف دیگر که کمتر سرخ شده را زیر قرار داده پنیر رنده شده را در قسمت بیشتر سرخ شده بریزید درب ماهتابه را بگزاریم تا بخار پز شود و پنیر کاملاآب شود. بعد در بشقاب بگزارید با سبزیجات تزیین کنیم سرو می کنیم می توانیم با سس گریوی میل کنیم .
