مواد لازم برای تهیه کیک خرما و گردو
گردوي خردشده یک چهارم پيمانه
نمک نیم قاشق چايخوري
تخم‌مرغ ۲ عدد
جوش شيرين نیم قاشق چايخوري
آبجوش و روغن نباتی از هر کدام یگ سوم يمانه
خرماي خردشده نیم پيمانه
خرما، آبجوش و جوش‌شيرين را قاطی نمایید و بگزارید کنار . روغن و شكر را ۲ دقيقه هم بزنید ، مخلوط خرما را به آن اضافه نمایید . تخم‌مرغ‌ها و آرد را اضاف کنید مواد را با سرعت كم هم بزنيد بعد با سرعت متوسط ۲ دقيقه بزنيد. گردو را اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید . مواد را در قالب مناسب بریزید در فر از قبل گرم شده با حرارت صد و هشتاد درجه سانتي‌گراد حدود چهل و پنج دقيقه بپزيد.
