طرز تهیه کیک هویج

تخم‌مرغ‌ها را سی دقیقه قبل از شروع آشپزی بيرون آورده و در هوای اتاق بگذاريد.
بعد تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و خوب بهم بزنید .
جوش‌شيرين، آرد، شكر، بكينگ‌پودر و نمك را هم قاطی كنيد.
بعد دارچين يا زنجبيل را هم ، هر كدام را كه دوست دارید  ، با مخلوط قاطی كنيد.
حالا تخم‌مرغ‌ها، هويج و روغن مايع را مخلوط کنید و به مخلوط خشك اضافه‌ و هم بزنيد.
حالا قالب‌ها را چرب کنید و کمی آرد داخل آن بپاشيد.
مخلوط را در قالب‌های مخصوص كيك بریزید و آن را در دمای صد و هشتاد درجه سانتيگراد به مدت سی و پنج دقيقه داخل فر بگذاريد.