گوجه فرنگی (Tomato) که بصورت ارگانیک و در تابستان کاشت می شود سرشار از ویتامین C ، بتا کاروتن، فیتونوترینت و لیکوپن می باشد.همچنین حاوی ترکیباتی می باشد که از فعالیت سرطان زایی نیتروزامین ها در بدن جلوگیری می کنند.گاهی اوقات میشود در گلدان نیز گوجه فرنگی کاشت.
هیچ چیز قشنگ تر از داشتن یک گلدان گوجه فرنگی در منزل نیست هر زمان که بخواهید می توانید از گوجه های سالمی که خود کاشته اید استفاده کنید. بهار فصل کاشتن گوجه فرنگی است. برای پرورش گوجه شما فقط به آفتاب و گرمای مناسب نیاز دارید. برای این کار گلدانی را در نظر گرفته و بذرها را در آن می کاریم. فاصله هر دانه باید ۳۵ تا ۶۰ سانتیمتر باشد و یا اگر در بالکن میخواهیم داشته باشیم بهتر است اول بذرها را در گلدان کوچک کاشته و وقتی به ۲۰ تا ۳۰ سانت رسید تک تک به گلدان بزرگ منتقل کنیم. این گوجه فرنگیها را تمام تابستان و پائیز دارید.
