بایگانی برچسب: بوقلمون

بوقَلَمون (در فارسی دری افغانستان: فیل‌مُرغ) گونهٔ بزرگی از پرندگان است که از سردهٔ (جنس) ملیگریس (Meleagris) و بومی آمریکای شمالی می‌باشد. بوقلمون‌ها در راسته ماکیان‌سانان (Galliformes) قرار دارند.درادامه مطلب زیر با خواص گوشت بوغلمون آشنا میشوید.

مواد لازم برای تهیه بوقلمون با حبوبات فلفل دار برای ۸ نفر -نمک به اندازه نیاز – نصف لیوان لوبیا شسته شده  دو قاشق غذاخوری شیره کم شیرین  پنج قاشق پوره گوجه فرنگی چهار قاشق غذاخوری زیره سبز  سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو تلخ  سه قاشق غذاخوری پودر فلفل  دو عدد فلفل ...