بایگانی برچسب: خواص کشک

کشک یکی از لبنیات مورد علاقه بسیاری از افراد است که به دو صورت صنعتی وسنتی تولید میگردد درادامه مطلب زیر تفاوت بین این دوکشک را برای شما عزیزان بیان میکنیم.

کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می‌ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می‌شود. ماده‌ای اولیهٔ کشک عبارت است از شیر میش، بز، گاو و یا مخلوطی از آنها.درادامه مطلب ...