مواد لازم برای تهیه سس چیلی سير ۴ حبه فلفل قرمز نیم قاشق مرباخوري عسل ۱ قاشق غذاخوري روغن زيتون ۴ قاشق غذاخوري چيلي تند ۳ عدد ادويه تند كاري نیم قاشق مرباخوري جوزهندي ۱ عدد برگ بو ۲ عدد آويشن نیم قاشق غذاخوري پياز ۴ عدد طرز تهیه سس ...
توضیحات بیشتر »
سُماق (گونه معروف Rhus coriria)درختچه ایست کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچون کباب استفاده می‌شود.طعم آن گرایش به ترشی دارد.گیاه سماق از راسته افراسانان (Sapindales)، تیرهٔ پسته‌ایان (Anacardiaceae) است.درادامه مطلب زیر با خواص سماق بیشتر آشنا شوید.
توضیحات بیشتر »