به گفته محققان، سوپ جوجه همچون دیگر مواد غذایی پروتئینی دارای اسید آمینهای به نام سیستئین است كه با پخته شدن گوشت مرغ از آن خارج میشود. سیستئین یك تركیب شیمیایی است عجیب ولی واقعی! اگرچه ممكن است تصور كنید كه خوردن سوپ جوجه نمیتواند درمان موثری برای ...
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص لیمو شیرین
لیمو شیرین، گونهای لیمو است با نام علمی (Citrus limetta) .میوه آن شیرین و درشت است و آبش بهعنوان مدر به بیماران تبدار داده میشود.معادل دیگر نام علمی آن ، Citrus limonum Risso. var. dulcis Morisهم ذکر شدهاست .درادامه مطلب زیر با خواص لیمو شیرین بیشتر آشنا میشوید.
توضیحات بیشتر »آشنایی با خواص تربچه
ترب یا تربچه وحشی (نام علمی: Raphanus sativus) نام یک گونه از تیره شببویان است. این گیاه نخستین بار در پیش از زمان امپراتوری روم در قاره اروپا پرورش یافت. ترب در زمان حاضر در سرتاسر جهان کشت و مصرف میشود.تربها با توجه به اندازه، رنگ و زمان لازم برای ...
توضیحات بیشتر »